ランクセス、水処理システム設計用ソフトウェアに食品業界向けの新機能を追加

ランクセスのデザインソフトウェア「レバプラス」の新しい機能を搭載したソフトウェアモジュールでは、食品用のイオン交換システムを設計することができます。（写真：ランクセスAG）

ドイツの特殊化学品メーカー、ランクセス（LANXESS）は、イオン交換樹脂を使用した水処理システムの設計用ソフトウェア「レバプラス（LewaPlus）」に食品業界向けの新機能を追加したことを発表しました。この新しい機能を搭載したソフトウェアモジュールを利用し、さらに食品用に特別に開発されたイオン交換樹脂「レバチット^®（Lewatit^®）」タイプを用いることで、多くの独自のプロセス構成を含むイオン交換システムの設計が可能になります。「レバプラス」はこれまで、操作が容易で、工業用水処理システムの計画と設計を支援する水処理膜およびイオン交換システム用の総合的なデザインソフトウェアとして、10年間にわたり水処理分野で活用されています。

ランクセスの液体高純化テクノロジーズ（LPT）ビジネスユニットのテクニカルマーケティングマネージャーであるナディア・ヘルムスドルフ博士は、次のように述べています。「ランクセスのソフトウェア『レバプラス』は、これまで11言語に対応し、6大陸90カ国のユーザーに活用されています。この度、このソフトウェアを食品業界のお客様にも提供できるようになりました。これにより、同業界のユーザーに、より実務に即した便利なシステムの設計を提供できるようになります」

現在、新しい機能を搭載したソフトウェアモジュールはすでにダウンロードが可能であり、無料で利用することができます。また、ランクセスがトレーニング用に提供しているウェビナー・シリーズにも無料で参加できます。

糖液処理用新システムの設計

糖処理システムでは、イオン交換樹脂の操作に必要な再生と洗浄の工程が大きく異なります。そのため、イオン交換樹脂の交換容量を最大限に活用しながら、最も効率的に再生するための最適な基準を開発することが課題となっています。「レバプラス」によって、糖液の工業的処理のための設計用ソフトウェアが初めて利用できるようになりました。新しい機能を搭載したソフトウェアモジュールでは、実際に必要な水と再生剤の量を計算できるように、これらの個々の工程を設計することが可能です。

糖液は、グルコース、デキストロースまたはHFS 42およびHFS 55（乾燥物質中のフルクトース濃度が42または55%の高果糖シロップ）などのデンプン処理から生じる最終生成物です。ヘルムスドルフ博士は、次のように述べています。「将来的には、ソフトウェアモジュールの拡張も検討しています。今後は、食品業界のさらなる製品に対応したシステム設計を進めていく予定です。例えば、ゼラチン、液糖、甜菜糖のシンジュースなど、製品の品質を大幅に改善するためにイオン交換樹脂を使用して処理されるすべての食品成分や飲料が含まれます」

ひと目で分かるコスト

新しい食品用モジュールには、イオン交換樹脂を用いた工業用水処理用「レバプラス」ですでに可能となっているコスト計算の機能が組み込まれています。これは、糖液を処理するための生産システムの投資コストおよび運用コストを決定するために使用できます。投資コストには、システムの設置費用やイオン交換樹脂の調達費用などが含まれます。運用コストには、再生費用、給水費用、排水処理費用が含まれます。コスト予測は、ユーザーが計画するシステムの総使用期間中にかかる費用（総所有コスト、TCO）を見積もることに役立ちます。

既存の糖液処理システムを最適化

「レバプラス」の新しいソフトウェアモジュールでは、既存の糖液処理システムの費用対効果をチェックすることもできます。つまり、ランクセスは、最高品質の砂糖を製造するためのイオン交換樹脂の最適な使用方法を推定することができる、初のソフトウェアソリューションを提供しているのです。また、運用コスト削減の可能性も確認することができます。

糖液の性質は、塩濃度や糖組成だけでなく、色、味、匂いの面でも大きく変動します。ヘルムスドルフ博士は、次のように述べています。「既存のシステムでは、イオン交換能力をより活用できるはずであり、特に水と再生剤の消費量の点で改善の余地があることがわかります。最終的には、廃棄物や化学物質、水の消費量の削減など、持続可能性への配慮と同時に、運用コストの削減がますます重要な役割を果たすようになってきています」

製品およびサービスの詳細については、下記よりご確認いただけます。https://lanxess.com/en/Products-and-Solutions/Brands/Lewatit/LewaPlus-Software

デザインソフトウェア「レバプラス」は、無料でダウンロードが可能です。また、ご興味がございましたら、新しいモジュールのウェビナーに登録することもできます。

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これは、ドイツ・ケルンで4月7日に発表されたリリースをもとに、ランクセス株式会社が発表したものです。

この原文（英語）は、以下のURLにてご参照下さい。 http://www.press.lanxess.com

ランクセスについて

ランクセスは、世界33カ国で事業を展開する大手特殊化学品メーカーです。2021年の総売上は76億ユーロにのぼり、全世界の従業員数は約 14,900人です。主な事業は、中間体、添加剤、特殊化学品及びプラスチックの開発、製造とマーケティングです。ランクセスは、持続可能性に優れた企業を選定する「ダウ・ジョーンズ・サステナビリティ・インデックス」のワールド・インデックス（DJSI World）、ヨーロッパ・インデックス（DJSI Europe）および「FTSE4Good」の構成銘柄です。

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(2022-0407J)